Arme Ritter mit Erdbeeren / French Toast with strawberries

Arme Ritter haben nicht nur in Deutschland Tradition. Jedoch waren sie hier im Mittelalter schon bekannt. Ursprünglich um altes Brot zu verwenden, heute vermehrt mit Toast gemacht.

Arme Ritter have a tradition not only in Germany. However, they were already known in the middle ages. Originally to use stale bread, now increasingly made with toast.

Zutaten:

2 Scheiben altes Brot / Toast
1 Ei
etwas Milch
etwas Vanille-Extrakt
etwas Zucker
Erdbeeren
Puderzucker
Butter zum anbraten

Zubereitung:

Das Ei mit Milch, Zucker und Vanille Extrakt gut vermischen. Das Brot darin von beiden Seiten einweichen. In einer Pfanne die Butter erwärmen und die in das Ei eingeweichten Brotscheiben in der Pfanne braten. Erdbeeren waschen und schneiden und dann mit dem Brot auf einem Teller anrichten. Mit etwas Puderzucker bestreuen, fertig. Guten Appetit!

Ingredients:

2 slices stale bread / toast
1 egg
some milk
some vanilla extract
some sugar
strawberries
powdered sugar
butter to brown

Preparation:

Mix the egg with milk, sugar and vanilla extract well. Soak the bread in it from both sides. Heat the butter in a pan and brown the soaked bread slices. Wash and cut strawberries and serve with the bread on a plate. Sprinkle some powdered sugar on top, done. Guten Appetit! 

YUMMMMM!!!!