Glutenfreie Kanelbullar / Glutenfree Kanelbullar

Fika-Favorit der Schweden, nur diesmal Glutenfrei!

Fika favorite of swedes, but this time glutenfree!

Apfelringe

Ein gesunder Snack für Zwischendurch.

A healthy snack for in between times.

Lussebullar / Saffranbullar

Jedes Jahr zum 13. Dezember kommt in Schweden die heilige Lucia. Zur Feier des Tages gibt es Lussebullar (Safranbrötchen).

Every year on the 13th December comes saint Lucia in Sweden. On this day it is tradition to eat Lussebullar (saffronbuns).

Weihnachtlicher Käsekuchen / Christmas Cheesecake

Am 14. November war hier in Schweden Käsekuchentag, also habe ich einen Kuchen für meine Freunde und ich mich gemacht.

On november 14th we had cheesecake day in sweden, so I made a cake for my friends and me.

Lauch-Strudel / Leek strudel

Was kocht ein Student, wenn Lauch, Feta und Blätterteig im Angebot sind? Lauch-Strudel!

What is a student cooking, when leek, feta and puff pastry are on offer? Leek strudel!

Kanelbullar

Heute ist in Schweden 'kanelbullens dag', daher kommt hier zur Feier des Tages ein tolles Rezept :)

Today is 'kanelbullens dag' in sweden, therefore here a great recipe to mark the occasion :)

Pfirsich-Mandel-Kuchen / Peach-Almond-Cake

Urlaub in Dänemark und meine Mutter hat Geburtstag. Sie mag Pfirsich und sie mag Aprikosen, also habe ich einen Kuchen für sie gemacht, auch wenn die Küche nicht vollkommen eingerichtet war um zu backen und es ein wenig schwierig war ;)

Holiday in Danmark and my mother had her birthday. She likes peaches and she likes apricots, so I made a cake for her even if the kitchen wasn't completely furnished to bake something and even if it got a little tricky ;)

LusseLilli's Brownies

Brownies!!! .... Ich denke nicht, dass ich mehr dazu sagen muss :)

Brownies!!! .... I don't think, that I have to say more :)

Knäckig Äppelpaj

Kurz bevor ich nach Schweden ziehe, dachte ich mir, dass ich mal etwas aus der Region in die ich gehe ausprobiere. Skåne ist für seine Äpfel und viele andere Dinge bekannt. Daher ein Apfelkuchen ...

Just before I move to sweden, I thought I'd try out something from the region I am going to live in. Skåne is known for its apples and many other things. Therefore an apple pie ...

No-Bake Raspberry-Cheesecake

Den Backofen im Sommer an heißen Tagen an zu machen ist Selbstmord, daher sind solche Rezepte die Lebensretter für Tage an dem man Gäste bekommt und Kuchen anbieten möchte.

To heat the oven on hot summer days is suicide, therefore are reipes like this life rescuers for those days when guests are coming and you want to offer cake.

Chocolate-Raspberry-Cake in a Mug

Verlangen nach Schokolade? Es muss aber auch ein bisschen fruchtig sein? Es muss schnell gehen? Dann ist dieser Kuchen genau das richtige. Schokoladig, fruchtig und super schnell zubereitet.

Craving for chocolate? But it also should be a little fruity? It has to be fast? Then this cake is absolute right. Chocolaty, fruity and super fast prepared.